今月は６・７・８日と奈良出身の大学同期が久しぶりに高知へ遊びに来てくれて・・・。
今回は観光及びグルメリポートです（笑）。
左下： 先ずは、『はりまや橋』からスタート。
右下： ひろめ市場にある、知人のお店『プティ・ヴェール』にて・・・。
スパークリングワインで乾杯。
左下： 燻製チーズ＆クラッカー
右下： ウィンナー
土佐赤牛の赤ワイン煮＆パン
左下： オイルサーディン＆プンパニッケル（ドイツのパン）
右下： 「グビグビ」やってます（笑）。
持ち込みＯＫという事で・・・。
左下： トマト
鰹の塩たたき（柚子がベースの塩だれ）
鯨の竜田揚げ
右下： 『夜の高知城』
７日
お昼は高知駅近くで・・・。
左下： 今日のそろったお野菜の天ぷらうどん。
右下： プラットホーム
左下： アンパンマン列車
右下： メモを取る容子さん。。。
左下： 伊野駅到着。
右下： 駅から観た線路。。。
左下： 仁淀川
向かうは、土佐和紙工芸村『くらうど』。
右下： いざ！「紙漉き体験」へ。
オリジナルはがきづくり
型枠と原料の入った舟（紙を漉くための浴槽）。
水切りをした後、用意されていた草花を選んで・・・（各自、好きなように配置する）。
だいたい仕上がったらジャッキで水絞り。
左下： ジャッキから取り出す。
右下： 今度は回転式三角乾燥機へ（三角柱の面に漉いた紙をはりつけ、中に蒸気を送り込んで加熱し乾かす。）
左下： しばらくして、最後はアイロンをかけフィニッシュ。
右下： 土佐和紙製品の数々。。。
高知は、越前（福井県）、美濃（岐阜県）と並ぶ日本三大和紙産地の一つです。
原料は楮（こうぞ）三椏（みつまた）雁皮（がんぴ）など靭皮繊維。
『土佐典具帖紙』や『土佐清帳紙』は国の無形文化財。
その土佐典具帖紙は厚さが０．０３ｍｍ。
世界の手漉き紙では一番薄い紙。
「かげろうの羽」の異名を持つこの和紙は、儚いほどの薄さでありながら、海外でタイプライター用紙として使われたほどの強さで、世界水準で卓越した商品力を誇ってきた。
また江戸時代には「土佐七色紙」と呼ばれる柿色・黄・紫・桃色・萌黄（薄緑）・浅黄（薄青）・青の染め紙を幕府へ献上していた。
土佐和紙は品質の良さと種類の豊富さが特徴。
原料の繊維を均一に分散させ簀桁（すたけ）で一枚一枚、紙を漉いていく。
職人さんとの話し。。。
現在も昔ながら手漉きで作られる和紙もありますが、職人の高齢化や後継者不足、原料栽培農家の減少など多面的な要素もあり・・・。この簀桁（すたけ）も実は作る人が居ないので、「直しては漉いて、直しては漉いて」と繰り返し、大事に使っています。道具類も使わなくなった所から譲ってもらったりと、とても大切です。
と！聴かせてもらい・・・。
原料や製造の背景、またそこにある価値にも気づかされた時間。
手漉き和紙は、日本の要である伝統工芸品。
日本には、かかるものが豊かにある。
健全な日本品を用いて暮らすことも、何よりの悦び、誇りではないろうか。。。
大変、貴重なお話をありがとうございました。
『くらうど』から観た景色。今夜は、ここで一泊。
館内で、くつろぐ。。。
左下：容子さんの手前にイサムノグチのＡＫＡＲＩが写っています・・・。この紙は美濃和紙です。ＡＫＡＲＩシリーズは、イサムさんが鵜飼を見に行った岐阜で、伝統的な岐阜提灯と出会い、当時の市長の勧めで制作を開始（１９５１年～）。現在もイサムさんが制作した治具（型）を用いて竹ひごを巻き付け、美濃和紙を張り、岐阜で生産されています。
夕食
右下：サニーレタスと生ハムの前菜
左下：コーンスープ とパン
右下：蒸し野菜と牛肉のステーキ
左下：アイスにメロンのピューレ
夜は温泉に浸かり就寝。。。
続きは次回へ（本当は２夜連続にしたかったけど・・・（笑）。ちょいと無理。。。）
なので！来週もお楽しみに☆。
